124.新村八色烤肉

2014 首爾。DAY4-6:[新村] 八色豬烤肉總店

 

新村眾多的烤肉店中近期在台灣很出名的,就是之前食尚玩家去韓國,由浩角翔起所介紹的「八色豬烤肉」總店。這家烤肉店距離新村有名的「站著吃烤肉」相當近,我們從弘大走過來好巧不巧剛好經過這家店,時間還算早,但裡面已經滿滿的人。八色豬烤肉是以精選五花肉加上店家密制配料,呈現八種口味的五花肉,放於烤盤上煎烤後而成。要說是噱頭也是賣點十足,還有台灣旅行團帶團去吃,連韓國媒體也爭相報導,真的還蠻有名的。

 

新村站著吃烤肉 

125.新村站著吃烤肉

 

八色豬烤肉外觀 

外觀真的很低調,在一棟大樓的地下室,距離地鐵站大概要走8-10分鐘,晚上有燈照亮,反而比較容易看到
126.新村八色烤肉外觀

 

媒體報導 

貼了滿滿的媒體報導照片
127.新村八色烤肉

 

開店第2598天 

128.新村八色烤肉

 

媒體報導 

除了韓國當地媒體外,還看到台灣食尚玩家,還有日本的電視節目報導過喔!
129.新村八色烤肉

 

用餐空間 

用餐位置很多
130.新村八色烤肉內部空間

 

131.新村八色烤肉內部空間

 

餐桌擺設 

每桌都擺上必備的烤盤跟八色豬肉還有生菜,椅子的坐墊掀開還可以當置物箱,餐具都在桌子下的抽屜,可以搜尋一下
132.新村八色烤肉

 

八色豬 

八色豬的八種口味就是人蔘、紅酒、松葉、大蒜、花草、咖哩、味噌跟辣椒醬八種口味,建議從前面四種口味較淡的開始吃。服務人員會幫大家烤肉跟剪開,所以順序部分不用擔心
133.新村八色烤肉

 

八色豬烤肉-清淡組

由圖片的右至左的口味分別是人蔘、紅酒、松葉、大蒜
134.新村八色烤肉

 

八色豬烤肉-重口味組 

圖片有左至右的四種口味分別是辣椒醬、味噌、咖哩跟花草
135.新村八色烤肉

 

生菜

韓國人吃烤肉一定會搭配生菜,把泡菜、蒜頭、辣椒跟肉一起包住,一大口豪邁的吃下去,這才是韓國烤肉的精髓,至於裡面要包什麼,我想隨你高興,愛怎麼包就怎麼包。生菜種類有萵苣、桑葉、芝麻葉...等等,其中桑葉的味道很妙,有一種我說不出的奇怪味道,但又不是不好吃,大概就是蠶寶寶吃桑葉的感覺。生菜泡菜無限享用
136.新村八色烤肉

 

沾醬 

豆瓣口味的沾醬跟生洋蔥,都是可以搭配烤肉包在生菜裡面
137.新村八色烤肉

 

生菜沙拉 

這碗生菜有用清爽的醬汁調味,就是有的酸酸甜甜的口味,非常清爽~~多吃一點,要不然等一下就有很多肉等著你
138.新村八色烤肉

 

泡菜海鮮鍋 

這個火鍋用料很豐富,有螃蟹、鮮蝦、蛤蜊、豆腐、蔬菜。當火開始滾燙後,底下的辣醬跟泡菜就會把海鮮鍋染紅,很像在變魔術
139.新村八色烤肉

 

餐具 

跟火源開關同一邊有小抽屜,裡面就有餐具
140.新村八色烤肉

 

八色豬烤肉

第一輪烤的是人蔘、紅酒、松葉、大蒜四個口味,八色豬的豬肉很好吃,肉很甜。人蔘口味清淡,吃起來有淡淡的人蔘味,第一次吃到有人蔘味的豬肉,很特別;紅酒是葡萄做成的酒,所以吃起來還有淡淡的果香與酒氣;松葉吃起來有一股草的氣味,吃到嘴裡帶有一股「苦甘」的味道,很妙;大蒜應該就是大家可以想像,不過接受度非常高
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142.新村八色烤肉

 

八色豬烤肉 

這一組是重口味的花草、咖哩、味噌跟辣椒醬。花草味道就像喝到草類的花草茶,大概是最不受我們歡迎的一款肉;咖哩同樣接受度很高;味噌口味偏日式;辣椒醬就是韓國辣醬口味,吃起來辣辣甜甜的
143.新村八色烤肉

 

泡菜海鮮鍋 

大火滾了以後就出現紅紅的辣醬,裡面料很豐富,非常超值
144.新村八色烤肉-泡菜鍋

 

瑪格利酒 

這個牌子的瑪格利酒很好喝,甜甜的帶著微微氣泡的小米酒~推薦。但是後來我們又跑去樂天超市找,都沒有找到這個牌子
145.新村八色烤肉-瑪格利酒

 

生菜自助區 

生菜跟泡菜無限享用,吃完可以自己再夾
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地鐵6號出口 

這張圖是下面地圖中,從地鐵6號出口出來的第1、2個箭頭
147.新村站6號出口

 

往八色豬烤肉店的方向 

148.往新村八色烤肉街景圖

 

新村八色豬路線圖 

149.新村八色烤肉路線圖

 

∥ 參觀資訊 ∥

新村 八色豬烤肉總店 8푸드

地址:首爾是麻浦區老姑山洞107-111地下一樓

交通方式:地鐵2號線「新村(240)」站6號出口出來後,看到7-11過馬路後左轉一直走,大約步行8分鐘

營業時間:AM11:00-00:00 (L.O. 23:00) / 春節、中秋節休假

官網:http://www.8fm.kr/index.html

 

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