2014 首爾。DAY4-6：[新村] 八色豬烤肉總店 @ 彩虹泡泡の美食/旅遊/玩樂

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2014 首爾。DAY4-6：[新村] 八色豬烤肉總店

新村眾多的烤肉店中近期在台灣很出名的，就是之前食尚玩家去韓國，由浩角翔起所介紹的「八色豬烤肉」總店。這家烤肉店距離新村有名的「站著吃烤肉」相當近，我們從弘大走過來好巧不巧剛好經過這家店，時間還算早，但裡面已經滿滿的人。八色豬烤肉是以精選五花肉加上店家密制配料，呈現八種口味的五花肉，放於烤盤上煎烤後而成。要說是噱頭也是賣點十足，還有台灣旅行團帶團去吃，連韓國媒體也爭相報導，真的還蠻有名的。

新村站著吃烤肉

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八色豬烤肉外觀

外觀真的很低調，在一棟大樓的地下室，距離地鐵站大概要走8-10分鐘，晚上有燈照亮，反而比較容易看到
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媒體報導

貼了滿滿的媒體報導照片
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開店第2598天

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媒體報導

除了韓國當地媒體外，還看到台灣食尚玩家，還有日本的電視節目報導過喔！
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用餐空間

用餐位置很多
130.新村八色烤肉內部空間

131.新村八色烤肉內部空間

餐桌擺設

每桌都擺上必備的烤盤跟八色豬肉還有生菜，椅子的坐墊掀開還可以當置物箱，餐具都在桌子下的抽屜，可以搜尋一下
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八色豬

八色豬的八種口味就是人蔘、紅酒、松葉、大蒜、花草、咖哩、味噌跟辣椒醬八種口味，建議從前面四種口味較淡的開始吃。服務人員會幫大家烤肉跟剪開，所以順序部分不用擔心
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八色豬烤肉-清淡組

由圖片的右至左的口味分別是人蔘、紅酒、松葉、大蒜
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八色豬烤肉-重口味組

圖片有左至右的四種口味分別是辣椒醬、味噌、咖哩跟花草
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生菜

韓國人吃烤肉一定會搭配生菜，把泡菜、蒜頭、辣椒跟肉一起包住，一大口豪邁的吃下去，這才是韓國烤肉的精髓，至於裡面要包什麼，我想隨你高興，愛怎麼包就怎麼包。生菜種類有萵苣、桑葉、芝麻葉...等等，其中桑葉的味道很妙，有一種我說不出的奇怪味道，但又不是不好吃，大概就是蠶寶寶吃桑葉的感覺。生菜泡菜無限享用
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沾醬

豆瓣口味的沾醬跟生洋蔥，都是可以搭配烤肉包在生菜裡面
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生菜沙拉

這碗生菜有用清爽的醬汁調味，就是有的酸酸甜甜的口味，非常清爽～～多吃一點，要不然等一下就有很多肉等著你
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泡菜海鮮鍋

這個火鍋用料很豐富，有螃蟹、鮮蝦、蛤蜊、豆腐、蔬菜。當火開始滾燙後，底下的辣醬跟泡菜就會把海鮮鍋染紅，很像在變魔術
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餐具

跟火源開關同一邊有小抽屜，裡面就有餐具
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八色豬烤肉

第一輪烤的是人蔘、紅酒、松葉、大蒜四個口味，八色豬的豬肉很好吃，肉很甜。人蔘口味清淡，吃起來有淡淡的人蔘味，第一次吃到有人蔘味的豬肉，很特別；紅酒是葡萄做成的酒，所以吃起來還有淡淡的果香與酒氣；松葉吃起來有一股草的氣味，吃到嘴裡帶有一股「苦甘」的味道，很妙；大蒜應該就是大家可以想像，不過接受度非常高
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