31.明洞全州中央會館

2014 首爾。DAY3-2:[明洞] 全州中央會館 明洞總店

 

 全州中央會館位於明洞一個隱密的狹窄巷弄中,來自石鍋拌飯的發源地全州。石鍋拌飯也是台灣人相當能接受的韓國美食之一,用料豐富、拌飯吱吱作響搭配美味鍋巴,是一家不吃會後悔的石鍋拌飯。個人對於石鍋拌飯跟海鮮煎餅相當喜愛,所以來到韓國當然要一嚐當地正宗口味的美食,才是旅遊的真諦ㄚ~

 

斗笠白衣翁

因為餐廳地址在不起眼的巷子裡,所以路口味一有位穿著白袍、戴著斗笠、拿著餐廳招牌的「斗笠白衣翁」的活招牌,成為明洞一個特殊景象
32.明洞全州中央會館

 

巷子裡的餐廳 

33.明洞全州中央會館

 

招牌菜

54年經營的老店,除了石鍋拌飯外,還有鮑魚蔘雞湯、烤醬牛排、海鮮煎餅、生拌牛肉、蔬菜烤牛肉都是招牌菜
34.明洞全州中央會館

 

一樓座位區

餐廳有兩樓,座位算多,不要在尖峰時段不用排隊
35.明洞全州中央會館

 

36.明洞全州中央會館-菜單

 

37.明洞全州中央會館-菜單

 

菜單

38.明洞全州中央會館-菜單

 

韓國小菜

左上角的是涼拌醬章魚,章魚是生的喔!但吃起來脆脆彈彈的,搭配韓國辣醬,一點也吃不出來有腥味,很特別;右下角是辣醬腐皮,很清爽;涼拌黃豆芽有濃郁的麻油香,清爽又清氣足
39.明洞全州中央會館-小菜碟

 

全州石鍋拌飯 W10,000

全州石鍋拌飯是使用大量蔬菜做成的石鍋拌飯,用料豐富,包括香菇、茼蒿、蘑菇、芹菜、桔梗、蕨菜、栗子、松子、銀杏、辣醬蘿蔔絲、海苔、生雞蛋....等等,好多都沒看過的菜,端上桌的時候吱吱作響,香氣逼人。不要以為沒有肉就遜掉,我反而覺得這道使用店名的石鍋拌飯一定要點
40.明洞全州中央會館-全州石鍋拌飯

 

石鍋鮮肉拌飯 W20,000

石鍋鮮肉拌飯使用的是新鮮的醃漬生牛肉跟熟牛肉絲,創造兩種不同的牛肉口感,而石鍋拌飯中的配菜內容與全州石鍋拌飯類似。石鍋鮮肉拌飯的口味最濃郁,香氣也最夠,還有牛肉讓石鍋拌飯的味道更有層次~~好好吃喔!!!!
41.明洞全州中央會館-石鍋鮮肉拌飯

 

石鍋鮮肉拌飯特寫

上桌的時候會有另外一盤生牛肉,讓你自己加進去拌一拌
42.明洞全州中央會館-石鍋鮮肉拌飯

 

豬肉石鍋拌飯 W10,000

我們點了三種石鍋拌飯,每一鍋的調味都有些許的差距,相當厲害。豬肉石鍋拌飯的口味是三鍋裡面最平淡的,雖然也很好吃,但就是沒有前兩鍋出色
43.明洞全州中央會館-豬肉石鍋拌飯

 

黃豆芽湯

點石鍋拌飯就送黃豆芽湯,很清甜
44.明洞全州中央會館-黃豆芽湯

 

海鮮煎餅 W15,000

45.明洞全州中央會館-海鮮煎餅

 

海鮮煎餅特寫 

全州中央會館的海鮮煎餅就是料很多,超有誠意,我們一致認為比土俗村蔘雞湯的海鮮煎餅更好吃。滿滿的蔥段、鮮蝦、花枝,在點綴紅椒,重點是煎得焦香,粉漿薄但拿捏得相當剛好,所以吃起來很嫩,只能說跟台灣韓國料理餐廳的口感真的不同
46.明洞全州中央會館-海鮮煎餅

 

交通方式地圖

47.明洞全州中央會館-交通方式

 

∥ 參觀資訊 ∥

全州中央會館 明洞總店

地址:首爾市中區忠武路1街24-11

交通方式:地鐵4號線「明洞(424)」站6號出口往明洞主街,第一個交叉口Nature Republic左轉,徒步約3分鐘就可以見到「斗笠白衣翁」阿伯即到

營業時間:AM8:30-PM22:00 / 全年無休

官網:http://www.jeonjoo.co.kr/

備註:有中文菜單 / 免費Wi-Fi / 可電話預約

  

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