1.Diezi碟子西班牙料理-外觀

【Spanish Bistro Diezi 碟子西班牙料理】韓國主廚在台灣開的西班牙料理餐廳

地址:台中市西區明義街81號1樓

電話:04-23262132

營業時間:AM11:30-PM15:00、PM17:30-22:00 / 週二公休

FB:https://www.facebook.com/BistroDieZi

 

韓國人在台灣開的西班牙料理,光是這樣的組合就相當令人好奇,找了小君一起來探險。主廚之前在韓國據說是之名西班牙餐廳的主廚,喜歡旅行的他居然決定在台灣的台中賣起少見的西班牙料理,雖然我沒有吃過真正的西班牙料理,但吃過後我跟小君都覺得不錯吃,不過當天中午我們包全場的感覺真的超特別。

 

TAPAS

TAPAS在西班牙語中是代表小酒館的小菜或點心的意思,但這個看板上寫得有看沒有懂~哈!
2.Diezi碟子西班牙料理

 

內部空間 

陳設簡單、溫馨
3.Diezi碟子西班牙料理內部空間

 

4.Diezi碟子西班牙料理內部空間

 

開放式廚房 

韓國主廚金先生夫婦,中文不是很好
5.Diezi碟子西班牙料理開放式廚房

 

6.Diezi碟子西班牙料理開放式廚房

 

菜單 

餐廳的料理有分為單點及套餐
7.Diezi碟子西班牙料理MENU菜單

 

套餐 

我們今天點的是DIEZI兩人套餐
8.Diezi碟子西班牙料理MENU菜單

 

番茄蒜香法國麵包 

現場烤熱的麵包,塗上橄欖油、番茄泥跟蒜泥,外酥內香軟,簡單的製作方式但吃起來非常夠味~好吃
9.Diezi碟子西班牙料理-麵包

 

南瓜濃湯 

南瓜濃湯味道濃郁但口感相當清爽
10.Diezi碟子西班牙料理-南瓜濃湯

 

莫札瑞拉起司番茄串 

莫札瑞拉起司的口感偏軟,奶為較濃,搭配去皮番茄一起吃,口味為酸且口感有層次
11.Diezi碟子西班牙料理-莫札瑞拉起司番茄串

 

招牌烤茄子

使用日本的茄子剖半,塗上義大利紅醬與肉末一起烤過,紅醬的的味道滲入茄子,再搭配起司。茄子鹹香軟嫩,入口有驚喜,果然是招牌
12.Diezi碟子西班牙料理-招牌烤茄子

 

西班牙風牛排 

這個牛排了得,單純用海鹽提味,吃得到牛排肉汁的甜味還帶有淡淡的碳烤香氣,而且牛排的熟成度非常剛好~~狂推。搭配的醬吃起來鹹香,與牛肉搭配更添美味,不過因為老闆娘中文不太好,所以也沒有解釋是搭配什麼醬,有人知道可以告訴我喔!
13.Diezi碟子西班牙料理-西班牙風牛排

 

西班牙風牛排斷面 

看看這粉紅顏色的牛肉,就知道肉的品質很好
14.Diezi碟子西班牙料理-西班牙風牛排

 

西班牙墨魚海鮮頓飯 

這黑漆媽烏的墨魚海鮮頓飯,吃得到海為,而且用料十分豐富,淡菜、花枝、蝦仁都很新鮮
15.Diezi碟子西班牙料理-西班牙墨魚海鮮燉飯

 

16.Diezi碟子西班牙料理-西班牙墨魚海鮮燉飯

 

 

, , , ,

perilucky 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()