DAY2-6.沾仔記
「米其林香港澳門指南」今年進入第五年，米其林星級餐廳等級分三等，米其林三星：出類拔萃的菜餚，值得專程到訪；米其林二星：傑出美食，值得繞道前往；米其林一星：同類別中出眾的餐廳，以及米其林輪胎人美食：只需300元或以下便可享用優質美食。
沾仔記在今年被列入米其林輪胎人美食，我妹的同學ㄚ旻在我們行前也強力推薦一定要吃沾仔記雲吞麵，就從我們多個美食選項中脫穎而出囉! 果然也是一點也沒讓我們失望，C/P值又高，推薦來中環必吃的餐廳之一。
沾仔記
地址: 香港中環威靈頓街98號地下
營業時間: 9:00-22:00
交通方式: 中環站C出口 / 香港站 E1出口。和半山自動扶梯(閣麟街)垂直，從中環站接上皇后大道中再往半山扶梯方向走，在半山扶梯初段的第二個交叉路口往左就到
米其林美食介紹
報章雜誌報導
內部空間
價目表
沾仔記的C/P值真的很高，相當推薦
餐具與醬料
最推店家自製辣椒油，香辣有勁
招牌雲吞麵 HKD22
雲吞麵的麵條使用細的蛋黃麵，吃起來沒有鹼味又有口感，重點是這個以羅漢菓、大地魚跟豬骨熬煮三小時的湯頭，加入一點味精提味，一口湯喝下去嘴裡滿滿的海鮮香，有蝦也有魚的味道，非常濃郁好喝
雲吞特寫
這碗麵的重點就是比乒乓球還要大顆的雲吞，使用以大地魚製成的魚粉調味肥瘦各半的豬肉拌勻再放入兩隻蝦，吃起來Q彈~~100個棒棒啦!
鮮鯪魚球麵 HKD22
如果你覺得雲吞很大顆，這個鯪魚球大概有拳頭這麼大。每天使用新鮮鯪魚肉製成的鯪魚球，魚漿中加入蔥花、薑去腥，在放入陳皮提味，吃起來相當爽口，也因為有陳皮的關係，味道很特別
雙拼麵 HKD28
沾仔記三寶，雲吞、鯪魚球跟牛肉，如果一個人點的話可以吃至尊三寶麵，但因位我們只有牛肉沒吃到，又想多吃雲吞就點了雙拼麵，而且這碗改點河粉。河粉一 樣滑嫩，牛肉也很嫩，分量又超足，店家真的給得超有誠意
收據
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