18.老中央燒餅

【老中央燒餅】一台烤箱要應付排隊人潮真的太為難它了

地址:新北市新店區中央路133巷22號 (捷運小碧潭站2號出口,山東餃子館對面)

電話:02-22194909 / 0911026505

營業時間:AM7:00-PM18:00 / 週一公休

網址:http://laoccc.com/

延伸閱讀:山東餃子館

 

老中央燒餅開業40年左右,由原本的店主葉姓夫妻將手藝傳給目前的店主劉先生,店面也頂讓給他,讓這份老味道繼續傳承。這家店也是電視節目介紹台北知名的好吃燒餅之一,位於小碧潭站的中央新村,也是一家排隊才吃得到的店,位置剛好就在山東餃子館對面,我們11點多到的時候雖然排得不長,但架上已經所剩無幾,老闆跟我們說要等下一輪出爐。幸好我們就在對面用餐,可以先預訂邊吃飯邊等待燒餅出爐,一舉兩得。

 

店面外觀

店面不大,老闆劉先生負責招呼客人跟賣燒餅,裡面還有三位員工忙著製作燒餅。但神奇的是只有一台不怎麼大的烤箱來應付龐大的客人需求19.店面外觀

 

剛出爐的燒餅

燒餅不停得再出爐,但也消失得相當快,因為大部分的客人都是10幾20個在買。建議想買燒餅的人可以早一點打電話預訂,免去排隊跟撲空的可能
22.剛出爐燒餅

 

冰豆漿 $15

我們吃完了中餐想說可以過去拿我們預定的燒餅,想不到老闆竟然把我們預定的量先賣給別人了,只好再等一輪,太無聊了買一杯冰豆漿來喝,意外的香濃好喝
23.黃金豆漿

 

蔥肉燒餅 $15

蔥肉燒餅蔥香十足,燒餅層次相當多,外皮因為大量的白芝麻非常酥香~~好吃
24.蔥肉燒餅

 

紅豆燒餅 $15

紅豆燒餅是我心中第一名,除了層次明顯的外皮外,紅豆內餡的甜度相當完美。趁熱吃的紅豆燒餅超級美味,就算涼掉也很可口
25.紅豆燒餅

 

芝麻糖燒餅 $15

黑芝麻香氣與白糖混合也不錯吃,但比起紅豆燒餅表現沒有那麼出色。跟一般白糖燒餅比起來我似乎比較喜歡白糖燒餅會流出糖漿的口感26.芝麻糖燒餅

 

芝麻醬燒餅 $20

芝麻醬燒餅有芝麻醬的鹹香~~廢話!! 單吃很像吃餅乾,建議搭配京醬肉絲或醬肉一起吃應該會很棒。這芝麻醬燒餅又讓我回想到北平都一處表現最出色的醬肉燒餅了~~~流口水中!!
27.芝麻醬燒餅

 

老中央燒餅名片

28.老中央燒餅名片

 

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