大唐盛世港式飲茶 (已歇業)
地址：台中市西區公益路68號14F (勤美誠品14樓)
電話：04-23296035
虎年到，祝大家五福臨門，新年「虎」(台語)彩頭、事事「虎」運到、身體「虎」健康、事業「虎」順利、「虎」你賺大錢啦！
過年前工作忙到不可開交，在這種忙碌的情況下我還得了腸胃型感冒，既發燒又噁心想吐吃不下，讓我原本就不大的食量減到變成迷你食量，這讓身為愛吃鬼俱樂部的我非常難過，什麼都吃不多又吃一點點就飽了的生活真是不滿足。而這次的感冒唯一讓我開心的事我那停滯已久的體重終於下修了，算是不幸中的大幸。而忙碌與身體不舒服也讓我的部落格暫停更新好一陣子，希望趁過年這幾天可以惡補一下，因為過年後我又要再次進入忙碌的生活，希望盡量能至少一個禮拜更新一篇吧！
大唐盛世港式飲茶之前是開在台中衣蝶百貨公司，當時就有聽同事說過餐點相當美味道地，只可惜還沒有機會去吃就因為衣蝶歇業而結束營業。2010年1月底重新在勤美誠品14樓開幕，由當實在衣蝶時期的副主廚沈光華擔任總主廚，而這個集團也在同一個樓層另外開設了titi創意排餐跟Assisi歐式料理餐廳，整體價位都比大唐盛世低一些，每一個人大約4-500左右的消費金額，讓我看了相當開心，因為可以成為我明年尾牙的預定地～哈哈
大年初一巧遇西洋情人節，這麼奇特的日子要出門吃飯，當天訂位當然要有技巧，就是要提早。初一我們中午就出門開始拜拜行程，再去看奶奶。中午沒吃的我們就約了5:30分的大唐盛世，果然一下就訂到了。會約大唐盛世當然是要配合只吃中餐跟日本料理的爸爸，因為選擇性低，這家新開的港式飲茶就成為我腦海中唯一閃過的用餐地點。
入口處
外黑內白的設計，讓餐廳裡的感覺相當明亮
內部裝潢
不得不說大唐盛世是我最近造訪的餐廳中，裝潢最具巧思且華麗的一間
唐
天花板上大大的「唐」，除了讓你一目了然你來到了餐廳外，這個設計也是相當有概念的。一旁的牆壁上則可以看到唐代著名詩人李白的「月下獨酌」這首詩，果然是充滿「唐」味
走廊
古箏
有擺椅子耶！不知道有沒有人現場演奏？雖然沒看到現場彈奏，但整個餐廳就播放著以古箏彈奏的音樂，相當有中國風
白馬擺飾
用餐空間-現代風
用餐空間-印鑑風
這區的座位雖然看不到外面的風景，但可以看到大廚表演現場秀
用餐空間-毛筆風
這區就是我們的座位區，可以看到外面的風景。我們用餐的時間較早，還可以看到夕陽，一段時間後還有夜景，挺不錯的
掛滿天花板的毛筆
非常獨特創新的設計方式
窗外風景
餐桌
餐桌擺飾
餐盤使用長方形的，有別於一般的圓盤我妹手上的是過年版的MENU
香片
這裡的茶品質算不錯喝的
沾醬
這黃芥末醬跟一般港式飲茶餐廳的味道有點不太一樣，芥子香氣較重
金牌燒鵝 $450
這燒鵝的外皮酥脆，鵝肉卻仍然多汁有彈性，烤得相當棒！重點是吃完不會有口渴的感覺，代表浸漬的醬汁沒有加大量的味精
香芋蒸排骨
可以吃到濃濃的芋頭香的蒸排骨
廣州炒麵 $240
充滿花枝、魷魚、花菇、海參等新鮮海味，鹹淡適中，搭配脆脆的港式炒麵是我媽的最愛
生菜龍鬚捲 $110/每個
生菜龍鬚捲斷面秀
新鮮蝦泥用麵線包裹酥炸，沒有用多餘的調味料跟香料調味，吃得到蝦的鮮味，用生菜包裹著一起吃，非常美味～推薦
文蛤釀燒賣 $110
這道燒賣相當少見，我們有事先瀏覽過最近到訪大唐盛世的食記，幾乎人人都有點這道燒賣。燒賣主體仍然是以蝦肉跟豬肉做成的蝦球，上面搭配新鮮又大顆的文蛤肉，充滿海味又美味的一道燒賣
大唐蝦餃皇 $150
每到港式飲茶餐廳必點的點心之一，蝦餃內餡吃得到鮮脆度，沒有多餘的調味才是凸顯功夫的地方，口感很棒喔！
鮮蝦腐皮捲 $150
必點點心之二，這裡的鮮蝦腐皮捲內餡較特別的地方是使用韭菜最調味，跟一般用生薑的口味有些許不同，也許這才是正統的港味喔！
鮮蝦腐皮捲斷面秀
看到韭菜花了嗎？
蜜汁叉燒包 $80
叉燒包的size並不大，但我只能說很久沒吃到這麼好吃的叉燒包了！
蜜汁叉燒包斷面秀
叉燒包最主要的主角當然是內餡的蜜汁叉燒肉，但我更重視外皮的口感，那甜甜有別於一般台式肉包的麵皮，是我喜歡吃叉燒包的主因，但很久沒有吃到這麼合我胃口的叉燒包，終於讓我在這裡吃到，太開心啦！
後記：大唐盛世的港式點心吃得出來是現場製作而不是由工廠統一出餐，吃得到現點現做的新鮮，也吃得到主廚設計餐點的用心，還可以在這設計華麗的用餐空間中享受美味的港點。但是，這裡的用餐價格真的不怎麼親民，如果價格能夠再漂亮一點就更完美囉！
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