浙江味牛肉麵

地址:台中市精武路197號

電話:04-22153586

 

又是一個晚上老媽不想煮飯又不知到要吃什麼的一餐,晃到精武路來吃這家位於有名的湖南味對面,叫「浙江味牛肉麵」的店。這家浙江味也是一間30多年的老店,經營模式跟湖南味有些類似,但價位比較親民一些,而好不好吃就見仁見智囉!

 

招牌

 

外觀

 

內部空間

 

滷味櫃

櫃子裡有各種滷味,現點現切

 

媒體報導

 

滷味拼盤

這裡的滷味不貴,還算不錯吃,比起對面天價的湖南味滷味,簡直是平民等級的享受

 

炸排骨 $40 / 塊

冷藏醃漬2小時的排骨,酥炸後香酥好吃,特別的是配上醋汁拌蔥,減少油膩的感覺,也增添另一種風味

 

乾麵 $30 / 小

以豬油、醬油作為主要sauce的乾麵,吃得出最單純的香味,也吃得出新鮮炸豬油的新鮮,非常美味的麵

 

麻醬麵 $40 / 小

麻醬麵則讓我非常失望,麻醬味道不夠香、調味不到味,無法幫整道麵加分

 

滿漢牛肉麵 $130 / 小

這道貴得有點離譜,不是因為價錢,而是內容問題!滿漢牛肉麵指得就是由牛肚、牛筋、牛肉組合的牛肉麵,這些綜合配料除了牛肉外,來自一旁的滷味櫃,味道不怎麼入味。至於湯頭則偏淡,整體而言相當普通

 

餛飩湯 $35 / 小

還不錯喝!但我還是最愛沙鹿肉圓仔的餛飩湯,那才是美味

 

MENU

 

後記:如果下次有再去吃浙江味,我應該只會點乾麵配排骨,再加點滷味就好

 

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