巴布歐洲料理 BABU RESTAURENT & VEAL LEG
地址：台中市五權西一街61號
電話：04-23720777
專屬網頁：http://www.ba-bu.com.tw/index.html
很久之前就聽過巴布餐廳的氣氛很棒、食物也很美味，網路上有非常多格友到巴布用餐並且把照片分享給大家觀賞，發現他們的食物果然用看得就很美味，而吃完後大家似乎也都讚不絕口。最近，我跟廖董、阿花到巴布品嚐大家稱讚不已的美食，餐廳氣氛很不錯、餐點部分主菜的美味程度算是非常高，不過讓我比較不能接受的是服務人員的應對態度，因為我要去用餐前還大力的觀察了一下網路食記，一直到我們要去用餐的時間前都有人在發表有關巴布的照片。不過，當天我們坐下來沒多久，餐廳的服務人原先告知我們不能夠拍他們的菜單，我想說算了，畢竟菜單是人家的東西，不拍也不會怎樣！之後我開始照餐桌上的擺飾，他們也說這個不能照，well～畢竟餐桌我沒有付錢，那就不照吧！結果後來上菜時，服務人員跟我們說連我們付錢購買的餐點也不能照相，這就讓我比較不能理解，畢竟餐廳外面並沒有標示不能攝影，再者，網路上充滿了巴布餐廳的食記，為什麼大家都能夠照相而不受阻止，我們花了錢享用的餐點卻不能拍照，餐廳的服務員似乎也沒有辦法給我個答案。總之，當天用餐的心情相當不好，畢竟這種差別待遇不是每個人都可以忍受的！！
最後在我們都很生氣的狀況下，就不理他的告誡，繼續照我的。其實我也有遇過不能拍照的餐廳像MAYU，不過他們會在門口就明顯的告知餐廳內不能攝影，我覺得只要餐廳有公告，大家就一定會遵守，但是在沒有事先標示的情況下而你又可以在網路上看到N篇相關的食記時，莫名的一把火就會一直燒起來，害我一直不想寫這篇。
巴布招牌
這個招牌是位於建築物的牆壁上
巴布餐廳的外觀
這間餐廳原本有水泥外牆，晚上外麵的照明也沒有這麼明亮，常常有人從這邊經過都不知道這裡有一間這麼低調又高級的餐廳。不過最近他們把外牆打掉，照明部分做了些加強，所以變得很顯眼，大家一定不會錯過的！
餐桌
整個餐廳都使用白色的餐巾，看起來很高雅
MENU
巴布這兩個字的下方有寫到"皇家小牛腿"，不過餐點內容卻沒有這道菜，於是基於實事求是的精神我就問了服務生，他說目前已經沒有進口美國的小牛腿肉，所以這項餐點是吃不到囉！不過令人比較不解的地方就是巴布主打的是牛肉類的排餐，但是MENU上卻是隻雄赳赳的公雞，不知道有什麼特別的意義嗎？
奶油與鵝肝醬
與麵包一起食用，奶油略帶鹹味搭配他們自製的麵包相當棒，不過鵝肝醬的品質不佳，爛爛的不好吃
聖沛黎洛氣泡水 $120
巴布的另一個特色就是用餐就可以無限享用加拿大來的礦泉水，而我們今天是請他換成氣泡水，要另外計費喔！
自製麵包
這裡的麵包有三種，餐包、可頌跟法式麵包，口感跟味道都很棒～好吃
法式焗田螺
田螺搭配cheese味道很不錯，大家都給予這道前菜不錯的評價
炸蝦、干貝佐松露油醋汁
干貝配上蒜泥看起來挺新鮮的，另一邊是炸蝦與炸杏鮑菇，阿花的評價是一般
奶油忌焗帝王蟹
看起來挺普通的，廖董的評語就是：有奶味，但是不知道帝王蟹在哪？
法式羊肚菌濃湯
羊肚菌因其外形如羊肚而得名，是珍貴的食用菌和藥用菌。味道鮮美，營養豐富，是一種不含任何激素，且含有豐富的蛋白質，碳水化合物外及多種微量元素和19種氨基酸的菌類。網友們對這道湯品讚譽有加是我點這道湯的主因，除了能吃到珍貴的羊肚菌外，將他與濃湯搭配真的十分好喝，蠻推薦的～
匈牙利濃湯
以蕃茄、洋蔥做為基底的匈牙利濃湯，味道很醇又可以聞得到蕃茄的香味，馬鈴薯也相當鬆軟，算是不錯的湯品
羅西尼鵝肝牛排 $1520
這道牛排除了不吃牛肉的廖董外，大家一致覺得很棒。基本上我覺得這應該是我最近吃過品質最優的菲力牛排，搭配鵝肝一起享用，除了在口感方面有不同的層次感外，五分熟的菲力更是又嫩又甜，沒有一絲絲的筋破壞整塊肉的口感，非常棒！
核果芥末燒羊排 $1120
羊肋排外圍包裹著芥末核果，搭配著很嫩的羊肉與沾醬真是絕配，味道也很棒！
奶油忌司焗活龍蝦 $1520
個人認為新鮮的龍蝦最美味的烹調方是就是清蒸或是焗烤，當然這要龍蝦很新鮮才能作出這道菜的美味。這道焗活龍蝦果然味道很鱻，肉質Q彈。唯一美中不足的就是份量有點少，如果男生或食量較大的女生點這道主餐應該在副餐部分多吃點，要不然應該很容易餓
巧克力火鍋
預定的客人每桌都會有一鍋巧克力火鍋做為飯後甜點，巧克力的種類是屬於苦甜巧克力品質不錯，吃起來非常舒服
水果盤
搭配巧克力火鍋的水果盤還蠻豐富的，香蕉搭配巧克力本來就是天生一對，想不到水蜜桃與奇異果味道也很優喔！
甜點
今天的甜點是草莓優格、松露巧克力跟焦糖布丁。草莓優格正確來說應該稱之為草莓冰砂，有著淡淡的新鮮草莓味，沒有人工香精的味道，很不錯！松露巧克力入口即化也很棒；至於焦糖布丁，我只能說我還沒吃過這麼難吃的焦糖布丁，上面那層焦糖沒有脆脆的焦糖結晶扣分，而布丁的口感很差又沒有香氣，是一個不及格的甜點
冰咖啡
咖啡味道不錯，但是鮮奶油放太多了，過度油膩無法喝完
花果茶
有這淡淡的肉桂味，不特別
後記：餐廳的服務態度與規則需要加強，副餐的品質參差不齊，不過主餐的整體來說確實不錯，喜歡吃牛排的人可以去品嚐。
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