彩虹泡泡の美食/旅遊/玩樂

morimoto森本日本料理（結束營業）

地址：台中市文心路二段101號

電話：04-22583228

       這次部門聚餐來到我期待很久的森本日本料理，早就有聽說他們的料理非常精緻好吃，所以十分開心可以到這裡用餐，而且這次除了跟部門裡的"較年長"的人來以外，還有一位跟我年紀較近的同事跟另一個朋友，所以這餐我們就玩得很開心也吃得很滿足！

        這間日本料理除了有低調的外表，內部有日式枯山水庭園，整體設計走的是簡約禪風，只可惜沒有幫內部拍照。餐點部分有商業套餐$580起跳，也有主廚推薦套餐$1200起跳，而我們這次因為有『金主』贊助，所以大手筆選擇了價值1600元的套餐，總共有8道菜，機會難得呢~

幫morimoto的招牌照一張

外表低調的店

它其實就在文心路旁，但因為他外表真的很低調，會不小心就錯過，想要去的人要睜大眼喔！

裝清酒的酒瓶跟杯子

馬糞海膽豆腐

這是第一道菜，海膽搭配下面那個口感像嫩嫩的豆腐搭配，涼涼嫩嫩的口感讓我驚豔

生魚片拼盤

鮮鮮鱻啦！盤裡有紅魽、海驪、黑鮪魚跟牡丹蝦。新鮮生魚片又Q又脆的口感，搭配現磨的山葵，沾一點醬油就可以嚐到它的鮮甜

星鰻天婦羅生菜沙拉

星鰻天婦羅還不錯，但有點薄，服務生不提很難知道那是星鰻

嫩煎小羔牛

這道的牛肉真的很嫩，據說是用150天大的小牛去料理的，聽起來很殘忍，但吃起來很美味的一道食物，矛盾(這張照片拍得有點糊，呵)~

山藥泥燴鮑魚

其實吃到這一道已經有點飽了，剛開始看到這道菜，以會只是鮑魚淋上一層芡汁，結果湯匙給他舀下去，才發現底下有一層山藥泥。山藥泥搭配上他獨特的芡汁，鹹淡適中，鮑魚口感彈牙，但比起鮑魚，我覺得山藥泥更好吃

鮑魚底下的山藥泥

おいしいよ~

胡麻豆腐

外表醜醜黑黑的胡麻豆腐，裡面可是嫩嫩的，而且有芝麻的香味，搭配醬汁相當可口

生蚵

老闆熱情贈送的超大生蚵，還一個生蚵切成5份，對生蚵有莫名恐懼的我，被同事大力推薦下吃了一個，還是....，不過依照敢吃的人的說法是很讚啦！

來個生蚵特寫

這一顆可是價值1000元呢！！

紅豆麻薯甜湯

紅豆湯不會田膩，烤麻薯很有Q勁

水果拼盤

後記：整體來說今天的套餐非常不錯，不過我少照了一道菜，就是北海道松葉蟹，所以無法跟大家分享，希望下次還有機會再去用餐！