餐廳美食、旅遊渡假、美食攝影合作邀稿
delicacies.c@gmail.com 有關部落格內相關文章回覆,請一律使用站內問與答功能,謝謝! ★★ 寫食記前就知道自己對吃的要求很高,好吃的食物不一定要很貴也不一定要在高級的餐廳,只要能讓人想一再品嚐就是好料理。開始寫食記後又發現,原來用這種方式來記錄生活竟是這麼有趣 ★★

目前日期文章:201507 (11)

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1.黑提燈-十本盛合

【黑提灯串燒酒場】下班三五好友吃燒烤、喝啤酒、聊天的好去處

 

台中最近出現許多相當有特色的深夜食堂,大多是日式料理,像燒烤、日式居酒屋、還有中式料理...等等。當然堪稱台中景點中華路、忠孝路夜市也是資深的深夜食堂,但風格不同,客群也不一樣。今天介紹的這家黑提灯串燒酒場,就在植物園旁的西屯路上,串燒價位合理,適合三五好友聊天敘舊的好地方。

 

外觀 

靠近植物園的西屯路上,招牌有打光,不會太難找
2.黑提燈-外觀

 

外觀

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1.小家朝食-煙燻鮭魚歐姆蛋

【小家朝食】老宅重生又一新作,C/P值頗高的好吃早午餐

 

小家朝食是我最近吃到的早午餐中相當喜歡的,這家位於接近台灣大道旁小街道中的老宅,在經過設計師巧手裝潢後,一樓門口變身為時尚高雅,但內部仍然保有老宅的特色。食材方面堅持天然最好,飲料堅持少糖、無糖,是讓人吃得飽又無負擔的美味早午餐,重點是價位合理,會讓我想再來吃。

 

招牌

是招牌也是logo
2.小家朝食-招牌

 

一樓外觀 

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1.紹興白醬雞腿義大利麵

[食譜] 紹興白醬雞腿義大利麵

 

這道義大利麵的發想是來自於我去台南洋玩藝吃到的香煎雞排佐紹興奶油醬汁,我一直無法忘記那香煎雞排的皮脆肉嫩又多汁,更無法忘記那畫龍點睛的紹興奶油醬汁。紹興酒與鮮奶油這兩種中西食材竟然能夠結合得如此完美,所以我才想到運用在義大義麵上面,更是意想不道的美味。

 

紹興白醬雞腿義大利麵 (4人份)

材料:義大利麵4人份、雞腿肉2支、鴻禧菇50g、紹興酒120cc、動物性鮮奶油350cc、牛奶150cc、蔥2支

 

製作流程:

1. 雞腿肉洗淨滴乾水分,淋上紹興酒60cc,並將蔥切大段一起醃至少2小時。期間至少翻面兩次。

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1.泰式紅醬雞肉義大利麵

[食譜] 泰式紅醬雞肉義大利麵

 

繼成功的完成了泰式紅咖哩雞後,讓我想起之前在好食慢慢吃到的辣呼呼紅咖哩雞肉義大利麵的好滋味,剛好可以用這次用剩下的泰式紅咖哩醬來做。這次我使用的是鉛筆麵與雞胸肉,做法簡單又好吃,大家可以試著做做看喔~

 

泰式紅咖哩雞肉義大利麵 (4人份)

材料:鉛筆麵4人份、雞胸肉2片、綠花椰菜1/4顆50g、鴻禧菇50g、動物性鮮奶油250cc、泰式紅咖哩醬20-30g、米酒少許、帕瑪善起司兩大匙

 

煮義大利麵

煮義大利麵的時間請看包裝袋上的說明,如果喜歡吃麵軟一點的人,通常要煮得比包裝上的時間長2分鐘左右

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1.里港扁食富豬腳餛飩

【里港扁食富豬腳餛飩】狂推來屏東一定要吃里港扁食,豬腳也不能錯過

 

第一次吃到里港扁食是我的在地人同學小華送的伴手禮,對於愛吃餛飩、水餃的我只能說這里港扁食也太好吃了吧! 難怪成為當地著名小吃,有計劃來的捧油建議記得帶保溫箱來,才能多帶幾盒回,外帶還有買10送1去;沒辦法前來的就揪團團購,團結就是力量啦!

 

2.里港扁食富豬腳餛飩

 

價目表 

就是簡簡單單賣這幾樣,不要懷疑,有提供宅配服務
3.里港扁食富豬腳餛飩-菜單、價目表

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1.正老牌潮州冷熱冰

【潮州正老牌冷熱冰】在地人介紹的是對面那間燒冷冰

 

潮州燒冷冰是夏天來潮州一定要吃的小吃,因為我有在地人同學,所以我很久之前就吃過潮州燒冷冰,不過我們都吃對面那家藍色招牌的「正老店潮州燒冷冰」。這天沒有跟在地人一起來,就來試試看這家正老牌燒冷冰,其實口味差不多,但我比較喜歡對面藍色招牌她們家的湯圓,口感比較Q也比較好吃。我想這兩家各有支持者,但每個人有自己喜歡的口感,所以口味也會不一樣。

 

燒冷冰材料

紅豆、綠豆、湯圓、圓仔、花生、蜜芋頭、綠豆蒜...等等好料
2.正老牌潮州冷熱冰

 

價目表 

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57.墾丁萬里桐

墾丁三天兩夜遊:DAY3. [墾丁私房景點] 核三廠(後壁灣)出水口→萬里桐

 

墾丁三日遊其實很快就過了,原本最後一天是要安排海生館的行程,可惜我爸對海生館沒興趣,臨時找了兩個觀光客較少的景點。一個是核三廠出水口,也是後壁灣的出水口,因為核三廠排水溫差緣故,行程特殊的顏色,有人稱為「藍色陰陽海」;另外一個,則是浮潛聖地,有「台灣馬爾地夫」之稱的萬里桐,也是海角七號的場景之一。

 

隱龜鼻

核三廠流放口附近的隱龜鼻也是潛客相當多的海域,在這裡浮潛看到的魚會不會是秘雕阿?!
58.墾丁核三廠出水口

 

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1.夥計鴨肉冬粉

墾丁三天兩夜遊:[墾丁] 夥計鴨肉冬粉

 

墾丁其實有很多不錯的餐廳或海產店我蠻想去的,但這次因為住在墾丁凱撒大飯店,吃的不錯,決定還是吃清淡點,吃點小吃。恆春有三家有名的鴨肉冬粉,鄉村冬粉鴨、貞好冬粉鴨跟我們選定的夥計鴨肉冬粉,三家各有各的支持者,許多美食節目也都有介紹。而且出名到連用餐時刻,店內都充滿了自遊行的陸客,超恐怖的。

 

店外排隊人潮 

用餐時間一定要排隊,先選滷味,滷味是這家的必點招牌
2.夥計鴨肉冬粉

 

價目表

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12.砂島

墾丁三天兩夜遊:DAY2. 砂島→ 鵝鑾鼻燈塔→最南點→龍磐公園→聯勤草原→星沙灣→白沙灣海灘→關山夕照

 

墾丁最適合遊玩的時節應該是5月,天氣還沒飆到將近40度,颱風季節也還沒到來;而最佳遊玩時間則是中午12點以前,下午3點以後,中午回飯店睡個午覺、吃個中飯吹冷氣順便降降溫才不會中暑。我們今天安排的算是墾丁很經典的行程,如果想玩水、衝浪,我蠻推薦白沙灣海灘,但假日的白沙灣人多到不可思議,建議週間休假來玩會比較悠閒。

 

砂島 

砂島海灘是墾丁最純淨的貝殼沙灘,沙灘的碳酸鈣含量達97.6%
13.砂島

 

14.砂島

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1.墾丁凱撒飯店

墾丁三天兩夜遊:[住宿] 墾丁凱撒大飯店

 

印象中,小時候只要聽到墾丁凱撒大飯店,都會覺得是高級到不行的五星級飯店,總想著有一天一定要來入住享受一下。當然近年來五星級飯店輩出,但墾丁凱撒的地位在擁有南國風情的墾丁依然屹立不搖,一定要來親自體驗。這ˋ次我們大手筆的住了兩晚,搭配一晚的晚餐跟兩個早餐,徹底放鬆並好好享用凱撒的設施。雖然凱撒的設備不是最頂級,但不得不說他特有的南國特色有艷陽,真的讓你有出國的感覺,強力推薦如果沒有預算考量,一定要來住一次墾丁凱撒。

 

接待大廳

2.墾丁凱撒飯店

 

大廳酒吧

必須說這是餐廳裡最好發呆的地方

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1.旭海草原

墾丁三天兩夜遊:DAY1: 旭海草原

 

今年的墾丁三天兩夜遊相當幸運的遇到了大晴天,入住從小就夢寐以求的墾丁凱撒飯店,享受了三天兩夜的南國豔陽。唯一美中不足,是我的相機不小心被我調成了高ISO,豔陽+高ISO就一整個糊,大家就勉強當作旅行參考,照片請把他當成油畫嘿!

位於牡丹鄉旭海村牡丹鼻山平緩山頂的旭海草原,擁有面積廣大的草原及低矮灌木,旭海村則因「旭日東昇於海」的美麗景像而得名。位在台灣東南海岸的旭海村,緊鄰太平洋,良好的視野展望成為恒春半島觀賞日出的最佳地點之一,使「旭海日出」與「關山日落」齊名。

 

停車場  

有原住民風格的建築物,左邊其實是廁所
2.旭海草原

 

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