餐廳美食、旅遊渡假、美食攝影合作邀稿
delicacies.c@gmail.com 有關部落格內相關文章回覆,請一律使用站內問與答功能,謝謝! ★★ 寫食記前就知道自己對吃的要求很高,好吃的食物不一定要很貴也不一定要在高級的餐廳,只要能讓人想一再品嚐就是好料理。開始寫食記後又發現,原來用這種方式來記錄生活竟是這麼有趣 ★★

目前日期文章:201307 (24)

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HK印象    

2013春假。香港孝親之旅─行程規畫

 

今年這個春假對我來說放得跟過農曆新年一樣多天的假期,當然要計畫全家出遊。原本想要到東部台東、花蓮玩,按照我的想法在台灣玩南部+東部四天三夜,不想太累以大眾交通系統搭配租車,加上住宿、用餐跟一些雜支,零零總總一個人少說也要準備個6,000-8,000的台幣。考量我媽跟我都沒去過香港,我爸雖然有去過,但跟沒去一樣,加上這個假期的天數長度去香港最適合,於是我們就決定了我們的行程。

原本很害怕春假會有大批的陸客擠進香港,結果剛好相反! 陸客沒有休假,反而是香港人到大陸旅遊去,相對人有比較少一些些。不過我們去的這幾天天氣都陰陰悶悶的,算是不怎麼好的天氣,大多的照片都不好看。對我爸媽來說,去香港因為語言、文化類似,讓他們沒有出國的感覺,加上香港大排檔飲食文化較特別,我媽對於他們的服務跟衛生習慣一直無法習慣,一路吃驚到回家,讓我和我妹都覺得很有趣。雖然如此,我和我妹倒是覺得挺好玩的,尤其香港的食物真的很好吃,有些庶民美食也許沒有華麗的外觀跟服務,但餐點真的很有特色值得品嘗,有機會我還是想去,最好能有個深度的美食之旅^^

 

§ 行程安排 §

第一天 (4月3日):台灣→香港

台灣桃園國際機場第一航廈→香港國際機場→機場快線→銅鑼灣Mini Hotel

早餐、午餐:在家吃 / 晚餐:桃園國際機場 / 消夜:文輝墨魚丸大王 / 住宿:銅鑼灣Mini Hotel

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1.外觀

【赤鬼炙燒牛排】平價消費餐廳享受

住址:台中市文心路四段603號 (崇德路、文心路交叉口)

電話:04-22429933

營業時間:AM11:00-PM11:30

網址:http://www.akaonisteak.com/

 

久聞赤鬼製燒牛排的大名,一直到最近因為同事聚餐才有機會去品嘗這隨時都有人在門外排隊等候的餐廳。赤鬼牛排是台中著名的日船章魚小丸子的連鎖企業,老闆打破牛排代表高貴餐點的概念,不提供沙拉,降低成本,讓消費者能以平實的價格享受高級牛排。我想這是赤鬼在台中能一炮而紅,進而吸引全台美食愛好者一探究竟的主要理由。

 

裝潢

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1.外觀

【小茶栽堂 Le Salon】中國茶與西式甜點的新思維

地址:台北市大安區永康街4巷8號 (捷運南勢角/蘆洲線東門站徒步8分鐘)

電話:02-23951558

營業時間:AM11:00–PM22:00 (星期六至22:30)

網址:http://www.zenique.net/

 

認識小茶栽堂是前幾年聽過小君提到這家台灣生產製造的精品茶葉,聽說品質很好,剛開始聽到還不以為然,畢竟有太多市售看似包裝精美,但茶葉品質並不好的茶。後來我們去住了礁溪長榮桂冠酒店,就是使用小茶栽堂的茶,連平常有在研究茶葉的老爸都說不錯,可見他們家的茶葉真的有口碑。而小茶栽堂的觸角也延伸到輕食市場,在台北有四家店,我們去的是位於永康街的分店,是獨棟的三層樓空間,鬧中取靜,還可以見到許多日本自助行客人來品嘗下午茶。我個人也相當推薦他們家的下午茶,環境佳、交通方便,重點是餐點跟茶都相當完美。

 

一樓店面裝潢

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1.LA PASTA義大利麵屋外觀

【LA PASTA 義大利麵屋】這回用餐只推義大利麵

地址:台北市南京西路25巷4-3號 (捷運淡水線中山站2號出口)

電話:02-25553818

營業時間:AM11:30-PM14:30 / PM17:30-21:30

網址:http://www.lapasta.com.tw/

延伸閱讀:Rose Mary 螺絲瑪莉義麵坊

 

台北捷運中山站有兩家網友很推而且C/P值很高的義大利麵店,一家是Rose Mary 螺絲瑪莉義麵坊,另外一家就是LA PASTA 義大利麵屋。在捷運中山站這個黃金地段開義大利麵店,而且要C/P值高,除了價錢很親民外,食物也要有一定的標準。以這兩家店比起來,我個人認為LA PASTA的義大利麵略勝一籌,但螺絲瑪莉義麵坊的飲料跟甜點大大的贏過LA PASTA,加上螺絲瑪莉的義大利麵口味只是小輸的情況下,整體而言還是螺絲瑪莉義麵坊的C/P值還是比較高。大家可以去比較一下^^

 

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1.優的民宿

宜蘭。優的休閒民宿

地址:宜蘭縣冬山鄉柯林村安農三路6巷18號

電話:03-9891254 / 0911894667

網址: http://www.yudo520.com.tw/

 

宜蘭、花蓮跟南投清境應該是台灣民宿最密集的地方,尤其近年雪隧開通,很多藝人轉而投資宜蘭民宿生意,像吳淡如、王仁甫...等都在宜蘭蓋豪華民宿,連偶像劇取景也到宜蘭民宿,可見當地民宿相當有特色而且有商機。我們選的這家民宿是很多人推薦C/P值高、價錢合理、地點又不錯,老闆很親切,隔天早餐豐盛到不行,很推薦唷!

 

外觀

外觀不好照,建議去看他們的網站會比較漂亮。我們住的一樓溫馨親子房就在照片左下角角落的那間

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1.招牌

【鴨肉送_羅東老店】果然鴨肉名不虛傳

地址:宜蘭縣羅東鎮中山西街113-1號

電話:03-9542481

營業時間:AM10:00-PM19:00 

 

鴨肉送店名的由來是因為第一代老闆李佛送賣鴨肉多年,所以街坊都叫他「鴨肉送」而得名。現在老店傳到第二代,羅東老店由李佛送的兒子經營,女兒則在梅花湖附近的廣興開店,生意同樣相當興隆,用餐時間都熱鬧滾滾。以鴨肉聞名的宜蘭,當然要來連宜蘭當地人都推薦的老店鴨肉送,品嘗道地的宜蘭味。而鴨肉送的鴨肉果然就有如大家推薦般的值得一試喔!

 

外觀

2.外觀

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1.羅東夜市

羅東夜市:華記龍鳳腿、小春糕渣卜肉、三星蔥餅、蚵蛋包、羅東包心粉圓

羅東夜市位在羅東公園旁,由興東路、民生路、公園路及民權路形成方塊型,是羅東市區相當熱鬧的區域也是觀光客必來的景點。羅東夜市日間為菜市場,晚上不僅有平價的服飾、雜貨,最重要的是吸引觀光客的特色小吃。這次來羅東夜市雖然有事先做功課,但是因為下著雨,大概看了一下,反正跟著人潮排隊應該就沒錯。

 

羅東夜市 

羅東夜市有一攤非常出名的羊肉湯,大旁長龍,非常誇張。但因未帶著我爸,這種大排長龍的隊伍只能在我們的選擇之外
2.羅東夜市

 

華記龍鳳腿

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1.蘭陽博物館

宜蘭五峰旗瀑布、湯圍溝溫泉公園、頭城伯朗城堡咖啡館、蘭陽博物館

 

宜蘭行程的第一天,我們很早就從台北出發,因為雪隧的開通,台北到宜蘭大約40分鐘,相當便利。也因此我們大概9點多就抵達礁溪,先吃了鬍鬚包子饅頭當早餐,接著就到了五峰旗瀑布。第一天的行程都放在從雪隧下交流道較近的礁溪跟頭城。當天天氣陰陰的還偶爾飄起細雨,景色沒這麼好看,原本在頭城伯朗城堡咖啡館想看龜山島,也因為天氣不好、視線不佳完全沒看到,實在有點可惜!

 

五峰旗風景特區

地址:宜蘭縣礁溪鄉五峰路

電話:03-9880940

網址:http://www.ctnet.com.tw/scenery/images/wufongci/index.htm

 

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1.赤宇及八方糕包裝

赤宇及茶菓舖八方糕

地址:台中市西區民生北路72-1號

電話:04-23027272

 

上個禮拜老闆娘跟我說她想送某個高貴人物一樣特別的貴婦一樣伴手禮,我想到了這家在日式茶菓子舖。因為老闆娘想買綠豆黃,台中綠豆黃最有名的應該就是哲生綠豆黃,但因為端午節的時候,有人送了一和赤宇及的八方糕,而八方糕其實就是綠豆黃,聽說口味很棒而且包裝超日式,最適合拿來送貴婦了。因為我是推薦人,所以也得到一盒「聞香」。

 

包裝

使用日式染色的長纖棉紙做包裝,相當高雅,而且配色相當優雅
2..赤宇及八方糕包裝

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1.圓鱈奶油義大利麵

圓鱈奶油義大利麵 (2人份)

 

很久沒有跟大家分享我的下廚日記,不是很久沒下廚,而是廚藝不是很精湛的情況下還要拿相機邊拍,會讓我更家手忙腳亂。所以雖然最近煮了很多家人都覺得還不錯吃的菜,但基於以上問題,一直沒有照相。今天介紹的事我從MASA的食譜書中稍微改良的鱈魚奶油醬義大利麵,以我們現有的食材做一些變化,真的蠻好吃的。

 

材料:

綠花菜半朵、洋蔥半顆、鴻喜菇120g、圓鱈1/4片、鉛筆麵200g、橄欖油1大匙、鮮奶油6大匙、蒜頭1顆切碎、米酒2大匙、鹽及黑胡椒少許

 

材料

2.材料

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1.外觀

「阿皃」正雄小吃部

地址:宜蘭縣宜蘭市文昌路5號

電話:03-9351159

營業時間:11:00-18:00 / 每週三公休  

 

宜蘭除了是一個適合度假,景色美、空氣佳的地方外,宜蘭小吃也是遠近馳名。這次找的都是宜蘭在地有名的老店,這家正雄小吃部在宜蘭市可算是百年的老店,店裡有傳統小吃如粉腸、燻鴨、鯊魚烟、米粉炊等,可以體驗在地人的味道。

 

價目表 

傳統小吃最令人「甘心」的地方,就是有非常親民的價錢

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1.果汁蜜

[試吃] 杉養蜂園藍莓蜜

 

最近收到一瓶日本杉養蜂園的藍莓蜜,只聽過龍眼蜜、荔枝蜜的我還沒聽過藍莓蜜,覺得很新奇。收到試吃品的時候,仔細閱讀才知道,原來這是使用日本九州熊本縣杉養蜂園自產完熟蜂蜜+嚴選美國產藍莓果汁所調製而成。所謂的自然完熟蜂蜜,是經過天然發酵與熟化,所以養份不會被加工濃縮破壞。成份除了葡萄糖和果糖這種不需人體再分解的單糖,並含有多種維生素、礦物質與微量元素,可以不用經消化,食用後可迅速的被人吸收,補充能量。豐富的礦物質與維生素可提供飲食上不足,是對人體有益、高營養的天然保健食品。

 

包裝 

包裝很像女生會用的保養品,感覺很高級,送禮應該很大方,背面成分也寫得很清楚
2.外觀

 

原料名稱與產地

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1.鬍鬚包子店

[宜蘭] 鬍鬚包子饅頭店 V.S. 礁溪包子饅頭專賣店

 

今年年初安排了一個宜蘭兩天一夜遊,我們家去宜蘭常常會議到下雨,拍出來的照片都不甚好看,雖然不至於玩得不開心,但總是有那麼一點不完美。這次行程第一天安排五旗峰瀑布、頭城蘭陽博物館、頭城伯朗咖啡城堡,第二天則是羅東林業文化園區跟梅花湖,雖然下著時大時小的雨,行程還是有走完。來到宜蘭當然不能錯過宜蘭在地小吃,如果問我宜蘭名產除了鴨肉、蜜餞外還有什麼,我會跟你說包子~~哈!

今天介紹兩家包子店,一家是部落客推薦,開在市場裡的鬍鬚包子饅頭店,賣早上到中午,人氣很旺的包子店。第二家是看食尚玩家推薦的礁溪包子饅頭店,開下午到傍晚,因為包子饅頭出爐數量有限,同樣很多人而且排隊方式更加特別。如果這兩家包子店來比較,我個人比較推薦鬍鬚包子饅頭店,有吃過的人可以來分享討論喔!

 

鬍鬚包子饅頭店

地址:宜蘭縣礁溪鄉中山路二段81-5號

電話: 03-9888247、0912296644

營業時間:AM6:00-PM12:00 / 每週二公休

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1.外觀

【康康豬血湯】豐原人的豐盛早餐

地址:台中市豐原區西勢二街21號

電話:04-2527-9424

營業時間:06:00~13:30 / 週一公休

 

豐原除了有很多有名的月餅店外,還會看到很多賣豬血湯的店。早餐開始就是炒麵配豬血湯,覺得不夠豪華的還可以來一碗爌肉飯,這是豐原人的標準套餐。這家康康豬血湯原本是在豐原大道上的鐵皮屋,幾乎每次去客人絡繹不絕,後來可能不續租,搬到裡面西勢二街,建築跟內部空間都變得更舒適。

 

點餐區 

2.點餐區

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1.外觀

【六六順牛肉麵】湯濃肉大塊的好吃紅燒牛肉麵

地址:台中市西區南屯路一段19號 (南屯路、五權路交叉口)

電話:04-23716607

營業時間: AM11:00-PM2:00、PM5:00-PM7:30 / 週一公休

 

六六順牛肉麵在台中南屯開業多年,用餐時刻總是高朋滿座,以前小時候常吃,後來生活範圍遠離那邊後,好幾年都忘記他的存在。這兩年因為過著「類商務人士」的生活,經常需要搭高鐵,所以這家在回家路上的六六順牛肉麵又讓我們回想起來。以台中牛肉麵來說,六六順牛肉麵主打紅燒牛肉麵,湯濃麵Q肉大塊,每次我都有吃一碗抵兩餐的感覺,可見湯頭非常營養,是我會想推薦的牛肉麵店喔!

 

內部空間

內部空間大概可以容納40-50人左右

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1.大塚Super Hotel

住宿篇:東京大塚Super Hotel

 

找尋住宿一向是我妹的工作,而負責規劃路線跟交通的我只強調一定要住在山手線上各站。當然住在具轉乘的大站在交通規畫上最方便,但住宿費相當也較高。我們會選擇大塚除了這個地點只離池袋一站外,大塚Super Hotel是2012年4月新開的,設備應該比較新,再加上附近生活機能較好,有我們最喜歡的超市,藥妝店,在Super Hotel後面的那條街,食衣住行樣樣不缺,還有兩家東橫inn。雖然住在池袋、新宿或上野交通方便又熱鬧,但住在大塚,當你玩了一天很疲憊的回家時,附近的安靜的氣氛會帶給你有家的感覺;交通嚴格來說並沒有多大的不方便,整體來說,住了九天我們還是很愛這個地點,有機會再去東京應該也會住在這邊。

 

Super Hotel

地址:東京都豐島區北大塚2-17-13

交通方式:JR「大塚站」北口,徒步3分鐘

官網:http://www.superhotel.co.jp/

住宿天數:9泊 / 1房 / 2人

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1.店面

阿桐阿寶四神湯、主播爆漿大貢丸

地址:台北市民生西路151號(承德路二段交叉口)

電話:02-25576926

營業時間:AM10:00-AM5:00

 

這家米蘭達狂推的阿桐阿寶四神湯,是米蘭達小姐口中稱讚全台最好喝的四神湯。這家阿桐阿寶也是30年的老店,今天整個行程下來都在沒有計畫中吃到了許多台北的知名老店小吃,這種非計畫卻能夠吃到美味小吃的感覺真的超好。而在阿桐阿寶四神湯隔壁就是電視、網路購物常見的主播爆漿大貢丸,因為本人喜歡吃貢丸,加上常在網路上看到團購在推,既然我們都來到現場,連團購的手續及運費都不需要,怎麼可以不買呢!

 

招牌 

2.招牌

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1.外觀

[北港甜湯]燒麻糬很好吃

地址:台北市萬華區華西街41號

電話:02-23023281

營業時間:PM15:00-PM23:00

延伸閱讀:周記肉粥店 

 

在周記肉粥店吃飽了以後又逛回華西街夜市,可能下午時間剛開店,顯得有些蕭條,雖然不識很能理解為什麼日本人喜歡來華西街夜市看蛇,但觀光夜市的存在也代表著振興台灣經濟的動力。而吃完正餐就會想吃甜點的我們逛完一整條華西街夜市後,看到準備開店的北港甜湯,也是華西街營業超過50年的老店,對他們家的甜湯跟燒麻糬充滿興趣的我們等著他們開店,老闆非常堅持一定要三點,雖然如此還是很客氣地邀請我們先進去坐著聊天。 

 

華西街觀光夜市

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1.內部空間

【周記肉粥店】意外發現的好味道

地址:台北市萬華區廣州街104號 (捷運板南線「龍山寺站」1號出口)

電話:02-23025588

營業時間:06:00~16:30

延伸閱讀:北港甜湯

 

好久沒跟米蘭達、廖董一起出遊,這次目的地是台北龍山寺,拜拜完後我們到萬華亂晃,參觀剝皮寮後已經接近中午,肚子飢腸轆轆,因為事先完全沒有規畫行程,走出剝皮寮就看到對街的周記肉粥店滿滿的排隊人潮,看起來應該很受歡迎,當下就決定在這邊吃午餐。沒想到竟然被我們發現一家1956年就開始營業,至今已超過五十年萬華老字號小吃,真是太幸運了!!

 

菜單 

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1.外觀

【ㄚ修生魚片蓋飯】平價料多的生魚片蓋飯

 

ㄚ修生魚片蓋飯位在雙十路孔廟對面的國宅旁,是一家我覺得外觀不顯眼的店。這家餐廳賣的是日式料理,主打生魚片蓋飯,算是偏平價的生魚片蓋飯店,有興趣可以來體驗一下。

 

內部空間

空間不大,在裡面還有一小區
2.內部空間

 

菜單

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