餐廳美食、旅遊渡假、美食攝影合作邀稿
delicacies.c@gmail.com 有關部落格內相關文章回覆,請一律使用站內問與答功能,謝謝! ★★ 寫食記前就知道自己對吃的要求很高,好吃的食物不一定要很貴也不一定要在高級的餐廳,只要能讓人想一再品嚐就是好料理。開始寫食記後又發現,原來用這種方式來記錄生活竟是這麼有趣 ★★

目前日期文章:201011 (14)

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湘鼎坊

地址:台北市大安區基隆路二段184巷1號

電話:02-27373081

 

這家平價餐廳是老妹的同學小伶帶我們去吃的,湘鼎坊也曾被被非凡大探索、壹週刊等媒體報導過。此外,還有故總統蔣經國的加持,在台北算是頗有名氣的平價小吃。這種天冷的時候最適合去湘鼎坊吃個料好實在砂鍋魚頭或其他鍋類,再搭配實惠的百元熱炒,不但可以吃得很滿足又不會傷荷包喔!

 

外觀

位在基隆路上的本店

 

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川揚郁坊小館

地址:台北市延平南路163巷2號

電話:2331-1117

營業時間:AM11:00~14:00 / PM17:00~20:30  

 

郁坊小館是我在看非凡大探索的時候看到介紹台灣菜系的報導,看到上桌的每一道菜都看起來好美味,而且每個用餐的人都好像是來了很多次的老顧客,大家吃得津津有味,大多是外省客人,整個餐廳充滿了鄉音~哈! 郁坊小館生意相當好,尤其假日更是家庭聚餐的好地方,我們五點半就抵達餐廳,已經有很多人在裡面用餐了!建議要來用餐的人一定要先訂位,以免向隅。

 

招牌


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【金磚極品牛排】高檔牛排專賣

地址:台中市惠中路2段57號

電話:04-22583979

專屬網頁:http://www.brics-steak.com/

 

這篇是是我今年四月去吃的金磚極品牛排壓箱文,這次的金磚牛排體驗是因為老闆辦活動,晚宴請貴賓用餐。之前我跟餐廳聯絡的時候,就請他們製作每份1500元的客製化菜單,提供的主菜有牛排、羊排跟海鮮讓客人選擇,再提供英文翻譯給我們那群外國來的客人參考。不過這種又要工作又要吃飯的場合我都沒辦法吃得很盡興,雖然餐點很美味,但沒辦法好好品嘗!!

 

 

招牌

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英式鬆餅麵包

 

麥當勞的漢堡中我最喜歡吃早餐的鮮肉滿福堡加蛋,除了早餐可以吃比較多外,滿福堡的麵包口感我相當喜歡,所以只要有機會吃麥當勞的早餐,就會選擇滿福堡。於是看到Carol製作的英式鬆餅麵包就是我最喜歡的滿福堡麵包,當下就決定要來試做看看。

其實我上個禮拜就已經做一次,不過第一次做的時候,自以為不需要這麼多水,沒有把配方裡的水全部加到麵糰中,結果麵糰根本甩不動還硬甩,弄得我肩頸跟手臂酸痛好幾天。最蠢的是,好不容易把那個很硬的麵糰硬揉了半小時後,放進保鮮盒發酵的同時,才發現我忘記加乾酵母,剎那間眼淚都快飆出來了!幸好那個麵糰還可以做成手工麵,避免了浪費也讓我的手臂沒有白白痛好幾天!

這個禮拜再次試做我就非常小心我的配方有沒有遺漏,不過碎玉米粒我真的找不到,所以只好放棄。果然水有加足麵糰就甩得動,雖然也是隔天肩頸、手臂酸痛,但至少做成功了,相當開心。而且對我的做的點心跟食物向來只有嚴格指教的我妹,還說麵包比麥當勞還好吃,真是太有成就感了!

 

用英式鬆餅製作滿福堡

 

一.自製簡易烤模

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【五花馬水餃館_台中博館店】名字很有學問

地址:台中市博館二街62號 (英才路交叉口)

電話:04-23265369

專屬網頁:http://www.whm.com.tw/

 

五花馬是小麗姊姊推薦的餐廳,就在她們家附近走路不用五分鐘的地方。剛好某天晚上不知道要吃甚麼,馬上想到這裡來用餐。五花馬的名字很特別,取自唐朝詩人李白的將進酒,很特別的名字。連用餐空間的座位區分都以利帶皇帝的諡號作為桌號,好有趣!餐點不會很貴,重點是不錯吃,若是在裡面用餐還有免費喝到保的小米粥,對於經常外食的人可以考慮來這邊用餐。

 

外觀

 

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鰻味屋日本料理

地址:台北市中山北路二段77巷45號
             (台北捷運淡水線雙連站步行約10分鐘,華泰飯店附近)

電話:02-25239128

 

這家日式定食是阿旻極力推薦的,之前去台北就說要帶我們去吃好吃的雞肉『凍』,我就想說雞肉『凍』當晚餐吃得飽嗎?一直到我們到這家餐廳後,我才發現誤會大了,原來我們要吃的是雞肉『丼』不是雞肉『凍』。鰻味屋是一家平價的日式料理餐廳,雖然沒有華麗的裝潢,但餐點很好吃。我們那天吃飯的時候已經晚上8:30,客人還是川流不息,可見用餐時間客人應該也不少。

 

外觀

 

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碳佐麻里燒肉‧日本料理居酒屋_中華店

地址:台南縣永康市中華路796號

電話:06-2035599

營業時間:11:30AM-00:00AM

專屬網頁:http://www.crun.com.tw/

 

這家碳佐麻里是小君極力推薦的燒肉店,好吃程度可以讓她特地從台中到台南就為了再次嚐到日式燒肉的美味。我跟在地人蓉蓉討論這家餐廳,想不到她竟然沒去過,所以他們就決定趁我去台南找他們玩,帶我去碳佐麻里探一探囉!

 

招牌


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【金色三麥 Le blé d'or _台中誠品店】酒窖風

地址:台中市西區公益路68號B1 (勤美誠品B1)

電話:04-23295911

營業時間:周一~周日 11:00AM-00:00AM

專屬網頁:http://www.lebledor.com.tw/

 

這頓也是中國娃娃的歡送會,請客的人是中國娃娃的老闆,我們一致公認她保持得相當完美的媽媽周『阿姨』,能夠有三個小孩還能夠這麼美實在不簡單!金色三麥是阿花決定的地點,原本要去金色三麥市政店,但考慮到地點太遠,就改在誠品店。這種連鎖的餐廳原則上料理美味程度不會差太多,但裝潢氣氛差很多。就我而言,我比較喜歡市政店開闊與美式啤酒屋的氣氛,感覺大家都好high,可以比較看看!

 

外觀

位在勤美誠品地下一樓,受限於佔地的關係沒辦法有寬廣的空間

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什錦炒烏龍麵

 

炒烏龍麵是我喜歡的麵食之一,吃麵我似乎比較喜歡吃乾的麵,湯麵類我接受度比較低,大概除了牛肉麵跟烏龍麵外,我大多不會選擇有湯的麵。

好久沒有自己做點東西來吃,現在晚上吃晚餐的時間都會看型男大主廚,剛好看到詹姆士做什錦炒烏龍麵,當下就決定這個禮拜放假就要來試做看看。雖然我媽做炒烏龍麵也很好吃,可是在調味方面就是跟專業主廚給的配方不同,果然做出來的味道也不一樣。詹姆士的配方做出來比較日式風,跟加了味醂有很大的關係;再者就是爆香跟海鮮加入的時機,讓整個什錦烏龍風味提升,跟媽媽味就是不一樣。真是太得意了,連我爸都說好吃~

 

 

什錦炒烏龍麵

 

食材:

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【雲泰坊泰式‧雲南料理】美術館附近的異國料理

地址:台中市西區存中街21號

電話:04-23769289

專屬網頁:http://yuntai.coolpon.com.tw/

 

前陣子以前工作單位的同事要離職,從這頓雲泰坊開始我參加了好幾次同樣一個人的送別餐會,只是主辦的人不一樣,但主角跟陪客差不多,那陣子剛好林靖妹要回家鄉,所以我幾乎每天都在吃、吃、吃。還好我那段時間胃口超不好,就算每天吃也吃不進去太多的東西,沒有因此而變胖,還算蠻幸運的。

雲泰坊在台中開業超過七年,位於寧靜的存中街上。之前小巫就推薦他們全家都喜歡吃雲泰坊的泰式料理,正好這次歡送會可以來品嘗一下小巫全家讚不絕口的美味。不過,我發現現在泰式料理的價位都不低,想要吃到會覺得好吃的泰國料理,平均一個人大概要500元左右,不論是瓦城、私房泰....等等都是這樣的價位,算是中高消費的餐點。

 

招牌

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【再訪安可喬治 Uncle George】再來一次還是很高貴

 

去年吃過安可喬治 Uncle George後,除了著迷於它新鮮、少見的鱻美海味外,更震驚於它高檔的價格,實在不是我們這種市井小民負擔得起的。所以,這次當然也是有金主請客,請的是讓他們賺錢的小巫,多虧了小巫的好意,讓我、廖董和小花一起參加這個高檔海鮮餐敘,再次造訪安可喬治喔!

  

外觀

上次照到的是晚上的外觀,今天趁著天還沒變暗趕快照一張。餐廳內部就參考上次我去安可喬治 Uncle George的食記,都長得一樣嘛~偷懶一下

 

造型信箱

有點斑駁了~可以再油漆一下

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JiN's Handmade Cake 橙靖手工烘焙

電話:0928538948

專屬網頁:http://www.wretch.cc/blog/jincake

 

阿花跟廖董開團團購這個網路挺有名的手工蛋糕捲,喜歡吃甜點的人當人不能錯過,跟了兩種廖董推薦的蛋糕。嗯~問我好不好吃呢?可能比較不合我的口味跟預期,覺得普普~~哈

 

名片


 

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【民生嘉義米糕】記憶中的兒時美味

地址:台中市西區建國路51-3號

營業時間:5:00AM~1:00PM  

專屬網頁:http://www.msricecake.com/html/front/bin/home.phtml

 

又要來介紹台中小吃了,同樣是從小吃到大,但是自從國中畢業以後好像就比較少吃,生活範圍遠離了這個區域,就愈來愈少機會吃,後來好像就完全忘了有這家米糕的存在。我爸媽偶爾還會午餐的時候兩個人跑來吃,真是的~都不等我!! 今年這家老牌的民生嘉義米糕在朝富路上由老闆的兒子開設分店,讓老店的美味讓更多的人一起分享。

 

外觀

 

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【私房泰 Thai Work】裝潢很BALI

地址:台中市南屯區公益路二段36號

電話:04-23195252

營業時間:10:00AM-15:00PM  /  17:00PM-24:00AM

專屬網頁:http://www.thaiwork.com.tw/

延伸閱讀:二訪私房泰

 

爸爸生日我想要吃點特別的,因為跟我爸吃飯除了他喜歡的日本料理,選擇還只有一家外,其他中式料理大概就是港式飲茶接受度最高,其實選擇性很少。泰式料理算是他除了這兩種選擇外比較能夠接受的,但不能太常吃。

常常經過公益路都會看到外表超特別的私房泰,一直很想去吃不過都沒有剛好的時機。趁著爸爸生日,他似乎也不討厭吃泰國菜,就決定來這家聽說裝潢超度假風、料理很道地的私房泰一訪究竟。

 

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