餐廳美食、旅遊渡假、美食攝影合作邀稿
delicacies.c@gmail.com 有關部落格內相關文章回覆,請一律使用站內問與答功能,謝謝! ★★ 寫食記前就知道自己對吃的要求很高,好吃的食物不一定要很貴也不一定要在高級的餐廳,只要能讓人想一再品嚐就是好料理。開始寫食記後又發現,原來用這種方式來記錄生活竟是這麼有趣 ★★

目前日期文章:200801 (9)

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日華金典酒店

地址:台中市西區健行路1049號

電話:04-23288000

專屬網頁:http://psplendor.network.com.tw/

 

辛苦工作一年到了年終最期待的除了年終獎金外就是尾牙了,今年的尾牙又選在金典酒店席開一百多桌,除了有各單位準備的熱歌熱舞外還有令人期待的3C產品,最後董事長還超級大放送,送出現金10萬元,真是羨慕當天抽到現金的同事,不過在大家都知道他得到現金的狀況下,我想免不了要貢獻個1-2萬出來塞大家的嘴吧!而我呢~跟我往年一樣只有普獎或沒中獎的份,今年得到普獎總比什麼都沒有來的好啦!

 


 

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女兒紅婚宴會館喜宴

地址:台中市南屯區文心南路99號

電話:04-36006000

專屬網頁:http://www.yourhome.com.tw/

 

繼去年九月去吃了女兒紅婚宴會館的港式飲茶後,這次來到這裡是為了參加同事小謝先生的婚禮,恭祝好先生代表小謝新婚愉快,一定會很幸福喔!婚宴會場的裝潢在一樓,也就是上次港式飲茶用餐地點的旁邊,果然新的餐廳的裝潢就是比較現代化而且高雅,環境很不錯!前陣子有瀏覽一篇即將要結婚的準嫁娘寫的部落格文章,提到婚宴的新人打扮與穿著等等不會讓參與的來賓有深刻的印象,但餐點與喜餅的好壞卻會讓人記一輩子,由此可知挑選餐廳與喜餅的重要性,哈~

 


 

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自製月亮蝦餅~超激版

自從上次第一次自製月亮蝦餅空前成功後,對製作月亮蝦餅的信心大增,但第一次的缺點就在於內餡太薄了,其他無論口感跟味道都很不錯,於是這次就做了改良版,增強蝦餅內餡的厚度,成果如下:

 

超厚月亮蝦餅

這次在加內餡的時候看得出來加很多吧!雖然能紮實的感覺到內餡的存在,不過在整體的脆度上就降低了。所以我的結論是,介於這兩次之間的厚度是最完美的

 

超厚月亮蝦餅特寫

 

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自製美味雪菜炒飯+章魚花枝丸

星期六去吃了北京麻辣‧鴛鴦火鍋的花枝漿後,爸爸有想要自製「陳氏花枝丸」,當然就要靠萬能的網路來告訴我食譜,再經過爸爸些許調整後,噹噹噹噹~美味的自製章魚花枝丸就登場囉!搭配媽媽做的雪菜炒飯,讓平常只能吃三口飯的我都能吃一碗多喔!

 

雪菜炒飯

喜歡吃雪裡紅的我,搭配肉末做成炒飯真是超級美味

 

製作流程-I

炒雪裡紅的小秘訣就是~要用豬油才會香喔!

 

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北京麻辣‧鴛鴦火鍋_台中青海店

地址:台中市青海路一段84號

電話:04-23155085

營業時間AM11:00-凌晨4:00

專屬部落格:http://tw.myblog.yahoo.com/beijing-beijing/

 

北京麻辣鴛鴦鍋是來自台南10餘年的老店,在網路上有看過介紹似乎不錯就決定去吃吃看。

 

招牌

非常不顯眼的招牌,不太吸引別人的目光

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老向的店_第三彈

地點:中市北屯區北平路3段173號

電話: 04-22377016

營業時間:10:00AM-21:30PM

延伸閱讀:老向的店老向的店_第二彈

 

元旦當天原本想去圓形劇場欣賞維也納新年音樂會現場轉播,但當天的氣溫實在太低讓人提不起勁在冷颼颼的寒風中享受音樂的洗禮,於是決定先去吃晚餐再看到時候的時間決定要不要去刮冷風聽音樂。同樣地有來到北平路,逛了整條街後還是只有老向比較讓我們欣賞,但是當天不知是不是因為假日大家都不煮飯抑或是放假沒有食材,我們想點的主食竟然都沒有,連吃飽飯後想到肯德基買葡式蛋塔當飯後甜點也連跑兩家都買不到,真是神奇!

 

海鮮燴飯 $90

承襲了老向燴飯的一貫作風,海鮮料非常多又實在,味道非常好但今天的飯煮得有點硬

海鮮燴飯特寫

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海盜日式中華料理

地址:台中市北區太原路2段175號

電話:04-22354080

一個朋友莫名的心情低落,所以找了幾個人陪他吃飯療傷解悶,雖然是他請客但我不得不說這間店的東西實在不怎麼樣。

 

 

外觀與內部

聽說以前是路邊攤,現在有了店面,裝潢還OK

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自製月亮蝦餅

近來異國風料理流行,連爸爸都感受到那種氣氛,因此當他看到電視上在做泰式月亮蝦餅時就一直想要自己做做看。於是就到網路上搜尋要準備的材料就開始動工囉!

【材料】

春捲皮4張、蝦仁300公克、肥豬肉50公克、薑末、蔥末與蒜末各適量、蛋黃1顆

【調味料】

豬油、魚露、細砂糖、太白粉等適量

 

自製月亮蝦餅

 

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好久沒寫心情日記

用部落格記錄生活真的很有趣

謝謝喜歡我部落格的朋友

 

告別2007

迎向2008

祝大家都能

 

*~心想事成 ‧ 身體健康~*

新年快樂

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